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盒馬注冊"盒馬火鍋”商標

  2020-10-13 06:36:56    664     眾聚企服

近日,盒馬注冊"盒馬火鍋"商標的動作引發了行業關注,2020年的"火鍋大戰"瞬間升溫。這也標志著,火鍋已經從傳統餐飲正式邁入餐飲零售化的新賽道。

  趕在中秋國慶小長假之前,盒馬火鍋已經在全國門店上線。與去年相比,時間提前,特色鍋底和火鍋菜品也更加豐富,上線了泉水羊肉、酸蘿卜老鴨、小龍蝦、金湯酸菜火鍋等,不同城市的盒馬門店也根據當地消費者的偏好開發了新鍋底,如打邊爐、豬彎彎等。

  搭乘小長假期間集中釋放的消費需求,盒馬火鍋的銷售數據也十分亮眼,期間全國銷售近十萬鍋。

  與傳統餐飲企業做火鍋的思路不同,盒馬作為線上線下一體化的新零售入局,主打30分鐘到家,方便快捷,且價格僅為傳統火鍋店的一半。盒馬方面表示,今年則在去年的高性價比基礎上,重點抓食材品質和豐富性。

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